牛肉的图表

削减牛肉

美国食品集团的食谱超级美味可口.
找到你需要的食谱,开始烹饪.
原始的查克 原始的肋骨 原始的腰 原始的牛里脊肉 原始的圆 原始的胸 原始的板 原始的侧面

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七骨卡盘

通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

七骨牛扒

通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

家庭负担得起的牛肉切割

这些被忽视的廉价美食一定会让你的餐桌感到愉悦.

臂夹头烤肉

经济又美味. 慢煮最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

臂夹牛排

物有所值,适合慢炖,最嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

适合烧烤的牛肉块

用小火慢炖这些牛肉块,涂上厚厚的烧烤酱,你看,这就是新的家庭最爱了.

回的肋骨

非常有价值,是烧烤的牛肉招牌排骨, 这种美味的肉块在烤架上擦干非常棒. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛骨

浓牛肉味. 在加入肉汤之前先烤一下. 点击这里了解更多.

可以腌制的牛肉块

把其中的一块肉和合适的腌料搭配在一起,做成一顿令人满意的多汁大餐.

最适合烧烤的牛肉块

烤是准备牛肉的最好方法之一.

最适合烧烤的牛肉块

找最好的牛排烤? 吃这些多汁美味的牛排绝对不会出错.

最适合烤箱烤的牛肉块

烤箱烤是准备牛肉最简单的方法——只需要调味,剩下的就让烤箱来做.

最适合慢炖的牛肉块

用这些经过验证的牛肉块来扩展你的慢炖技能.

最适合炒的牛肉块

这些适合炒的牛肉块提供了一顿美味的一锅饭,一定会给人留下深刻的印象.

刀片夹头烤肉

一个相对便宜的切肉,有很多牛肉的味道. 慢煮时又湿又嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛扒

一个相对便宜的切肉,有很多牛肉的味道. 烤前先腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

叶片/升降机肉

Thin muscles removed from the outside of the Rib; also called cap and wedge meat. 点击这里了解更多.

底圆烤

很有价值,很精简. 最适合烤或慢煮,切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

下圆牛排

每天切开,无骨精瘦. 腌制,烤或烤,切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Braison削减

小的,圆的,无骨的切块,在慢炖后做成牛膝式烤肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

半胸肉

整个胸肉的较瘦的一半也被称为“第一次切”,这种味道浓郁的肉可以切片或切碎. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

半牛腩

整个牛胸肉不太瘦的那一半多汁,味道浓郁. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

烤卡盘

这段肉很有价值,有很多牛肉的味道. 烘烤以突出天然的嫩度和风味. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Chuck Eye Steak (Delmonico)

肋眼牛排的低成本替代品. 切得鲜嫩可口,非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Chuck Flap/Edge Roast

味道浓郁,质地细腻. 最适合整个慢煮或烤,如果非常薄的切在谷物. 点击这里了解更多.

恰克颈肉

味道浓郁,慢煮后鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

短排骨

这是大众的最爱,以浓郁和肉质而闻名. 慢炖时口感鲜美、湿润、鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛膝肉

瘦肉,需要慢炖才能变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛扒

瘦肉:类似里脊牛排但不那么嫩. 烤前用卤汁慢煮或煮软. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Coulotte烤

有大量的大理石纹,这是一道多汁可口的烤肉. 最好在烤箱里烤或在烤架上慢慢熏. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Coulotte牛排

有了大量的大理石花纹,这是一块多汁可口的牛排. 很容易在烤架上准备. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

乡村式的肋骨

多肉、无骨的排骨,在慢炖锅或慢煮后放在烤架上烤的效果最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

叉腰肋排

烤肉:用于烘烤或慢炖的美味的切肉,以达到细嫩的结局. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

立方牛排

预嫩,这种薄切肉是日常膳食的绝佳选择. 用煎锅烹饪效果最好. 点击这里了解更多.

丹佛烤

非常嫩,有大理石花纹和牛肉的味道. 充分调味,烤出最好的效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

丹佛的牛排

从剑下之刃的中心切开, 这些牛排非常嫩,有大量的大理石花纹和牛肉味. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆烤眼

肉块:常用于熟食店烤牛肉的精瘦而有味道的肉块. 可以在家里烤或慢煮作为日常的一餐吗. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆眼牛排

一个巨大的价值切割,精瘦和无骨. 理想的腌制,然后烧烤或煎锅烹饪. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛腩排

精瘦无骨,有浓郁的牛肉风味. 腌制、烤或切成薄片煸炒后效果最佳. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

平铁牛排

非常嫩,纹理均匀,味道鲜美,非常适合烧烤. 从上刀口切开. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛肉

多功能性和丰富的风味使它成为汉堡、玉米饼或卷饼的理想选择. 完美的早餐,午餐和中间的一切. 点击这里了解更多.

吊架牛排

短盘内较厚的切口,口感粗糙,味道浓郁. 腌制和烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

创新牛肉切块

准备好用一些不同的美味来提升你的牛肉游戏?

内裙牛排

与外面的裙子牛排相反,这种切割以其浓郁的风味而闻名. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. 点击这里了解更多.

这种广受欢迎的烧烤方式用途广泛,味道鲜美. 与蔬菜串在一起烧烤或炖菜. 点击这里了解更多.

为一群人切大块牛肉

无论聚会大小,都可以试试这些牛排和烤肉.

瘦牛肉块

口感和营养的完美平衡.

里脊牛排尾

从牛肉后腿、腹侧或短腰下的下部或侧面切下. 脂肪修剪水平由买方指定. 点击这里了解更多.

梅洛牛排

与牛腩牛排外观相似,但口感更细腻. 用大火快速烤制. 点击这里了解更多.

外面一轮,朗普

无骨精瘦. 尖,里脊末外圆. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

外裙牛排

与内裙牛排相反,这种切割以其浓郁的风味而闻名. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. 点击这里了解更多.

胸肉

切除胸肉后,方切卡盘原始部位的胸肌部分. 点击这里了解更多.

小里脊牛排

超值牛排. 腌制后烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

小里脊/球头

底部牛腰肉的一小部分烤在牛腰肉尖的对面. 煮熟后切成薄片最好. 点击这里了解更多.

短肋板

牛肉味好. 焖煮或烧烤都很好,搭配你最喜欢的揉搓. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等腰肉牛排

味道很浓,通常足够两个人吃. 简单地将里脊肉和里脊肉的完美结合进行调味,用于烧烤或烤箱. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

牧场的牛排

价格实惠,精简和多功能. 适合烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋骨的手指

从肋骨之间切下的细牛肉条. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋骨Oven-Prepared

剥骨的嫩肉,这种美味的切块在烘烤时最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

短肋排

牛肉味十足,脱骨鲜嫩,也可无骨. 烤或慢烤多汁的牛肉. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

里贝耶帽卷

丰富而令人满意,具有特殊的柔嫩和大理石花纹. 不太容易找到,但最好是烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋眼牛排

丰富而令人满意,具有特殊的柔嫩和大理石花纹. 非常适合烧烤 . 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛脊肉里脊

毫无疑问,这是一块嫩而小的肋眼牛排. 非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Ribeye小烤肉

一个更小,更瘦,但仍然有味道,肋眼烤的替代品. 非常适合烘烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛脊肉烤

口感鲜美,质地细腻,有丰富的大理石花纹. 经典的节日烤肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋眼牛排

最受欢迎的嫩肉之一,带有大理石花纹,增加了味道. 简单地调味和烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圣达菲牛排

从覆盖上半身的瘦弱肌肉上切下来的牛排. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 点击这里了解更多.

柄横切

腿的横截面,广泛用于运动. 它通常被炖成美味的、用叉子叉的嫩菜. 点击这里了解更多.

肩膀娇小温柔的奖章

多汁和柔软的小奖章从肩部切娇嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肩膀上烤

一种价格低廉,味道好,适合烧烤的牛头肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肩膀牛排

价格便宜,味道好. 烤前先慢煮或腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

塞拉牛排

多用途的切割与强劲的牛肉风味和模仿的外观侧腹牛排. 在烧烤前用嫩化的腌料. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

西冷白腰牛排

从西冷腰肉/西冷皮瓣和一个很好的来源的菲吉塔肉. 腌制,烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛腰肉/牛腰肉瓣

无骨切肉,质地饱满,是做菲吉塔肉的好原料. 腌制,烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷腰尖中央烤

完美的家庭聚餐. 烤一下瘦肉,然后切成薄片,就可以上桌了. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

无骨,精瘦和良好的价值为这个相当嫩切. 在烧烤前先腌制,以获得最佳体验. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

烤牛腰肉

这种无骨的精瘦肉很有价值. 最好烤熟后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

这种切割是一个很好的价值和非常瘦,使它成为一个伟大的烧烤选择,任何晚上的一周. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

无骨,精瘦,这种切法不贵,在烧烤前用腌料腌制,使肉质变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

这种无骨的精瘦肉很有价值. 做烤肉串,炖肉或切成块的牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

特殊的修剪

从除小腿或鞋跟以外的任何原始部分修剪碎片,一侧至少8平方英寸,不少于1平方英寸.任何地方都有5英寸厚.

炖肉

口味浓郁的主食. 适合慢炖,辣椒和炖菜. 点击这里了解更多.

片鱼片

切得厚,但直径比长牛排小,味道浓郁. 简单地用盐和胡椒粉调味,或者用你最喜欢的摩擦和烧烤. 点击这里了解更多.

条状小烤肉

一个较小的烤选择比条状烤. 令人印象深刻的外观,但容易烹饪,这种多汁和美味的切是伟大的日常晚餐. 点击这里了解更多.

条烤

这道主菜的烤肉嫩滑多汁,味道浓郁. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

带牛排

又嫩又瘦,非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

周末晚餐的食材很容易准备,无论是墨西哥卷饼、沙拉还是炒菜. 点击这里了解更多.

丁骨牛排

比波特豪斯小, 但同样提供了最佳的嫩度和令人满意的味道-所有这些都在一个瘦包准备烤. 点击这里了解更多.

嫩的屁股

里脊肉切成烤肉的里脊肉最粗的一端. 口感丰富,质地顺滑. 非常适合烘烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊烤

最嫩的烤牛肉,以精瘦多汁而闻名. 质地细腻,易于雕刻. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊牛排(菲力牛排)

这是最嫩的牛排,瘦肉多汁,有细腻的黄油质感. 这种牛排也符合政府的瘦肉标准. 点击这里了解更多.

里脊肉的尾巴

里脊肉的末端呈锥形,是最嫩的牛肉肌肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊技巧

里脊肉修剪得很好,非常鲜嫩可口. 适合放在盘子中央,烤肉串,炖菜和炒菜. 点击这里了解更多.

上(内)圆帽

瘦而精瘦的肌肉覆盖了Top Round. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 招标的好处. 点击这里了解更多.

上(内)面圆牛排

简单,精瘦的牛排,清淡的牛排体验. 腌制,用大火快速烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上(内)圆,前侧肌肉(内)

小的、精瘦的、相当柔软的肌肉,通常从上圆的前部切除. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

顶刃牛排

家里的肌肉第二嫩,切成顶刃和平铁牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

顶圆烤

瘦肉:一种瘦肉,应慢煮以提高其嫩度,然后在谷物上切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆牛排

厚实和通用的工作日剪裁. 通常是烤制或慢煮以达到最佳效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等西冷菲力

嫩,厚和完美的分配从较大的上西冷牛排. 在烧烤前简单地用盐和胡椒粉或你喜欢的揉搓调味. 点击这里了解更多.

上面的西冷小烤

瘦肉,是一个较小的版本,更大的顶部西冷烤和理想的烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等西冷牛排

美味的切法,用途广泛,多汁. 很适合做牛排或切成烤肉串. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

热门牛肉切法

你是潮流观察者吗? 如果是这样,下面是你的新清单.

Tri-Tip

相当嫩,无骨,呈三角形. 在西海岸最受欢迎的独特的吸烟或烧烤物品. 点击这里了解更多.

Tri-Tip烤

无骨,鲜嫩,味道浓郁. 烤或烤,然后横切谷物. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Tri-Tip牛排

无骨,鲜嫩,味道浓郁. 烤一下,然后横切. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西方的牛排

这种瘦肉最好在烹饪前用腌料腌制一下. 烤或烤后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西端牛排

瘦肉,无骨,适合日常饮食,在烧烤前腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

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